Strandtag Ceviche

ZUTATEN:

0,9 kg Mahi-Filets
Saft von 4-5 großen Limetten
1 süße Zwiebel
1 rote Paprika
2 große Tomaten
1 große Avocado
1 reife Mango
Ein Schuss Reisessig
Ein Schuss Olivenöl
Salz + Pfeffer nach Geschmack

DAS REZEPT

1. Mahi-Filets in 1/2-Zoll-Stücke schneiden

2. Den Fisch mit Limettensaft, Essig und Olivenöl bedecken. Zusammen mischen.

3. Zwiebel, Paprika, Tomate, Avocado und Mango in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel mit dem marinierten Fisch geben.

4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!